作者jonie (小布)
看板baking
标题[蛋糕] 第一次用气炸烤箱烤巴斯克乳酪蛋糕
时间Sat Jan 16 14:44:29 2021
https://imgur.com/K8hGIef.jpg
看了糖饺子食不相瞒的影片食谱，这次入手气炸烤箱，终於可以试作了。
配方参考其他网志版本调整为
奶油乳酪250g
二砂75g
鲜奶油100g
低筋面粉12g
香草酱1/2布丁匙
白醋代替柠檬汁1布丁匙
12L气炸烤箱烤200度C预热10分钟烤45分
中间有出炉检查熟度，可能因此裂掉。
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1F：推 DHMC: 我倒是觉得裂掉满常见的 39.9.98.214 01/16 21:57
2F：推 cmgreat: 裂掉可能是不小心打入太多空气，或是温 114.136.41.226 01/18 10:43
3F：→ cmgreat: 度太高 114.136.41.226 01/18 10:43