前阵子好爱好爱吃可丽露 但外面买一颗动辄7、80 所以萌生了自己做做看的想法～ 面糊&作法： 基本上参考连结影片 https://youtu.be/s5MHapId0ZU 感谢网路上及板上大师们分享教学 其实烤第二次就有成功了 膜具我从虾皮购入霜鸟膜 只买了五个想说先试试 但现在实在後悔莫及哈哈哈哈 整整一个小时四十分的努力只能产五个 考虑再加购五个不然实在是不够吃（苦笑） 第一次 https://i.imgur.com/LQQAnRF.jpg 很明显的白头 还有似乎倒太少只有七分满 出来整个矮矮短短的 但自己做出来的东西还是觉得蛮可爱哈哈 第二次烤 https://i.imgur.com/ht6AiJt.jpg 不晓得为何有成功有失败 只拍了特别美的一颗 有两颗有歪腰情况 最近一次 https://i.imgur.com/f54Fz6u.jpg 之後陆陆续续再烤了6、7次 成品有比较稳定些 家里用的是一般声宝的家用烤箱（可控温） 设定200度先烤20分钟 之後温度不变 再40分钟 （这40分钟内面糊冲高会拿出来轻拍） 最後盖上铝箔纸再用210度烤40分 自己检讨後的小心得 新手如我刚开始烤太关心烤箱里的可丽露 只要冲高一点点就想拍他 但一直开烤箱导致温度不够里面太湿 为了烤熟又再加时间 成品就是外面硬爆里面湿软 非常失败 後来几次测试 大概烤40分钟之後面糊成形 底部也有上色之後 再把冲高的面糊拍下去 过程中也只需2～3次 慢慢改进後成品也比较少歪腰或是烤不熟的问题～ 之後想买蜂蜡来试试 目前只用奶油的情况下 晚上刚出炉冷却後脆度非常ok 不过隔天一早口感就大打折扣了 虽然朋友同事还是很捧场说好吃 但还是想让他们尝到外酥内软的最佳口感啊！ --

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