作者jepjep (jep)
看板baking
标题[问题] 请问如何固定轻奶油戚风蛋糕
时间Sun Oct 11 00:35:51 2020
因活动需求需要於舞台展示「W」字母形状，30*30cm轻奶油装饰的戚风蛋糕，为了方便拍
摄会需要将蛋糕斜立30-45陛]如下图所示）
https://i.imgur.com/IyaBMyj.jpg
为了固定蛋糕不滑脱（约1-2小时），目前爬文後想到以下方式：
1.活动前一天将蛋糕冷冻至硬化
2.蛋糕及蛋糕底部纸盘以吸管或针状固定物固定（不确定是否材料行有相关器具）
但是担心以上的方法还是不够牢固，想向板上的前辈们请教是否有其他的方法及建议呢？
谢谢！
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1F：→ GirlInBlack: 要舞台展示的话要不要考虑用保力龙来 24.170.73.155 10/11 01:02
2F：→ GirlInBlack: 装饰？轻又好固定. 24.170.73.155 10/11 01:02
3F：→ color0114: 蛋糕底部用水麦芽黏住底版，再把蛋糕 27.242.133.92 10/11 09:05
4F：→ color0114: 冻硬 27.242.133.92 10/11 09:05
5F：→ meisterhaft: 如果是做成楼梯式的呢? 从前方看就是 114.46.194.86 10/11 22:16
6F：→ meisterhaft: 立体的W型,但缺点是要先做好立体层架 114.46.194.86 10/11 22:17
7F：→ SalDuar: 没有要现场切开吃的话就用保丽龙和黏土做 111.71.67.150 10/13 10:20
8F：→ SalDuar: 道具吧 111.71.67.150 10/13 10:20