作者ffnice (死胖子)
看板baking
标题[问题] 请推荐无油无糖的欧包
时间Wed Jun 10 16:23:21 2020
各位好：
我是烘焙新手，
因为疫情躲在家里才开始接触烘焙。
上网看了小高姐的影片（法棍），
我有跟着试做，
碍於没有专业器具，
加上本身又是新手，
面包的外观不是很美，
但味道应该勉强有70-80分...
家里小朋友们都蛮赏脸的XD
刚出炉表皮是酥脆有声音的，
里面非常柔软...
不知道有没有推荐适合新手做的无油无糖欧包食谱呢？
谢谢各位回应！
https://i.imgur.com/8xvLAs2.jpg
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 73.25.138.142 (美国)
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※ 编辑: ffnice (73.25.138.142 美国), 06/10/2020 16:23:49
1F：→ cobal: google "乡村面包、香菸盒面包"等等 1.169.25.174 06/10 17:45
3F：→ INTHEWIND: 超简单的拖鞋，免揉免整形 123.194.23.248 06/10 20:45
4F：→ INTHEWIND: 只要确实定时翻面即可，时间没有一定要 123.194.23.248 06/10 20:46
5F：→ INTHEWIND: 这麽精准、40-60分钟翻一次都可以 123.194.23.248 06/10 20:46
6F：→ INTHEWIND: 翻个4-6次就好，真的很简单 123.194.23.248 06/10 20:46
7F：推 cheweliao: 用过2楼推荐的翻面方式，我是翻面四次 180.217.147.95 06/10 21:37
8F：→ cheweliao: 後放冰箱隔日再烘烤，外酥内软也有均 180.217.147.95 06/10 21:37
9F：→ cheweliao: 匀漂亮的气孔，而且不需使用铸铁锅， 180.217.147.95 06/10 21:37
10F：→ cheweliao: 可节省烘烤和预热，更省电 180.217.147.95 06/10 21:37
11F：→ cheweliao: 更正，可缩短烘烤和预热时间，更省电 180.217.147.95 06/10 21:40
12F：→ ffnice: 好喔 谢谢各位回应！ 我来试试！ 73.25.138.142 06/11 04:21