作者zoz636 (ZOO)
看板baking
标题[问题] 古早味蛋糕冷後表面乾瘪问题
时间Sat Jun 6 15:40:15 2020
1.问题叙述/食谱配方：
古早味蛋糕冷後表面变乾瘪有皱纹，这问题有办法克服解决吗？有办法让他冷後也是一样
像刚烤出来的时候一样澎澎的吗？
2.相关图片
(选择性检附)：
刚烤出来澎澎的照片
https://i.imgur.com/zouOTOW.jpg
冷後变乾扁很多皱纹的照片
https://i.imgur.com/JwADfKW.jpg
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1F：推 capik: 正常，所以有人会故意割痕，让收缩不明显 123.240.53.143 06/07 07:48
2F：→ capik: 真要做到，就降温烤，不˙要让他澎太高，就 123.240.53.143 06/07 07:49
3F：→ capik: 少收缩 123.240.53.143 06/07 07:49