作者eveno (eveno)
看板baking
标题[问题] 乳脂含量高的鲜奶油在台北哪里有
时间Mon May 4 21:38:04 2020
想问在台北哪里可买到乳脂含量高的鲜奶油
Double cream (48%)
有看过翻成浓缩鲜奶油或重脂鲜奶油
已经跑过好几家烘焙材料行
都说没有卖或者要预订
city super跟Jason’s也没有
看到奈洁拉有个做冰淇淋的食谱用这个
只要加抹茶粉跟炼乳搅拌一下再冷冻就可以
手上某本食谱书做的起司蛋糕也是用这种鲜奶油
实在让我很好奇啊
为什麽大部分店家都不卖呢
好想知道在哪能买到
谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.162.155 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1588599486.A.3C2.html
1F：→ color0114: 顶多看过38%的蓝风车，还没听说有卖45%27.242.109.108 05/04 21:42
2F：→ color0114: 的27.242.109.108 05/04 21:42
有些食谱用这个
但不知道为什麽我就是找不到现货
想知道是很容易坏掉所以不卖吗
还是有什麽别的原因
谢谢
这网址有电话
我再打电话问问有没有哪里有铺货
想要能现货购买的店
※ 编辑: eveno (49.216.162.155 台湾), 05/04/2020 21:53:11
4F：→ cobal: 1.容易坏 2.单价很高 3.市场很小 所以大多114.24.28.109 05/05 01:13
5F：→ cobal: 采预订制114.24.28.109 05/05 01:13
6F：→ neveneve: 欧牧都要订货，没有现货59.115.144.244 05/05 01:39
原来是这样
谢谢
7F：推 aeronwu: 上面日本欧牧一瓶要1000块，而且通常只能101.10.61.202 05/05 07:04
8F：→ aeronwu: 放10天左右,但品质真的很好，没预算压力101.10.61.202 05/05 07:04
9F：→ aeronwu: 的话，推推推。101.10.61.202 05/05 07:04
看来只能订到这牌子？
谢谢
有机会来试试
※ 编辑: eveno (49.216.162.155 台湾), 05/05/2020 07:19:23
10F：推 amy4834202: 一般的鲜奶油 也可以直接加炼乳抹茶39.8.75.193 05/05 18:26
11F：→ amy4834202: 粉做成冰淇淋39.8.75.193 05/05 18:26
谢谢
一般鲜奶油方便些
12F：推 bear56: 六张犁站的乐烘焙可以问问，印象中有高%42.77.53.41 05/06 10:27
13F：→ bear56: 数的日本鲜奶油可订42.77.53.41 05/06 10:27
家附近烘焙材料行也可预订
只是想问有没有现货的店
因为我比较喜欢马上拿到哈哈
谢谢
※ 编辑: eveno (115.82.130.69 台湾), 05/07/2020 07:29:11
14F：→ bestangie2: 三井里的Jason’s有现货，所以也许只 36.231.93.112 05/09 16:08
15F：→ bestangie2: 是单店没有进 36.231.93.112 05/09 16:08
谢谢你
如果有去那里再注意看有没有
※ 编辑: eveno (115.82.130.69 台湾), 05/09/2020 19:01:48
17F：→ eveno: 台北天母高岛屋超市有 101.12.133.20 06/17 13:52