作者huanglove (纯真可爱的安东尼)
看板baking
标题[问题] "韩国大蒜圆面包"素食版.会将蒜换成什麽?
时间Wed Apr 15 12:56:20 2020
韩国有一款面包非常的有名，就是将圆的没有包馅的餐包切开
里面涂上奶油起司後，淋上厚厚的大蒜奶油，然後拿去烤，就成了"大蒜圆面包"
请问这款面包如果想要做成吃全素的人也可以吃的话，会建议将蒜头换成哪样食材呢??
虽然大蒜不是肉类，可是因为大蒜和葱等食物，味道浓重，所以一般吃全素的人不会食用
像肉松面包的话，一般市面上也都可以买到素肉松，所以食材替换上不是问题
可是大蒜因为味道浓厚，不知道有什麽食材可以接近，但又是吃素的人可以食用的呢??
我现在想到的是九层塔，大家觉得适合吗??
还是有更好、更适合、更普遍常见的食材呢??谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.159.6.28 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1586926582.A.4F4.html
1F：→ lazzier: 阿魏呢 印度的大蒜替代品XD 114.34.195.241 04/15 13:33
2F：推 miao: 香椿? 111.255.75.7 04/15 14:03
3F：→ huanglove: 对呀.我以前把葱油饼换成香椿过.我竟没 49.159.6.28 04/15 14:32
4F：→ huanglove: 想到.又好取得.谢谢..我想应该没问题了 49.159.6.28 04/15 14:32
5F：推 cjy0321: 不吃五辛的素食者也不吃九层塔啊 可能要 180.217.152.84 04/15 16:28
6F：→ cjy0321: 换成剁碎的荸荠吧哈哈哈 180.217.152.84 04/15 16:28
7F：推 amolafish: 巴西里应该也不错 61.224.183.112 04/15 17:05
8F：→ huanglove: 荸荠应该也是可以..巴西里也挺合的样子 49.159.6.28 04/15 18:12
9F：→ justscorpio: 香椿酱跟奶油拌匀涂抹，加起司也很赞 49.199.219.26 04/15 18:51
10F：→ huanglove: 谢谢^^ 49.159.6.28 04/15 21:58
11F：→ donkilling: 这样就违背不吃五辛的本意了啊... 118.150.67.22 04/15 22:27
12F：推 hsiao28: 全素的可以吃奶油吗？ 101.12.54.238 04/15 22:59
13F：→ huanglove: 不会违背的.不吃韭菜,蒜,葱就ok了 49.159.6.28 04/15 23:48
14F：→ huanglove: 其实严格的全素是不吃奶蛋没错..但我家 49.159.6.28 04/15 23:49
15F：→ huanglove: 是有吃奶和蛋的..但是吉利丁就不能吃 49.159.6.28 04/15 23:49
16F：→ huanglove: 因为吉利丁里面有动物的成分.. 49.159.6.28 04/15 23:50
17F：推 feywen: 素食者就是用吉利T啊 36.239.84.89 04/16 23:00
18F：→ chiaolin: 这款面包就是蒜头越多越好吃 180.217.226.78 04/17 03:02
19F：推 ctime1009: 这个其实叫东方素不叫全素 全素反而可223.140.245.168 04/17 21:26
20F：→ ctime1009: 以吃五辛223.140.245.168 04/17 21:26
22F：→ hss6331: 宗教禁荤腥的本意可以参考这个条目，写得 42.72.221.15 04/20 23:01
23F：→ hss6331: 满有趣的。另外也有听过禁荤腥的原因是减 42.72.221.15 04/20 23:01
24F：→ hss6331: 少口腹之慾，要饮食清淡不碰任何重口味的 42.72.221.15 04/20 23:01
25F：→ hss6331: 食物，感觉吃货日子很难过QQ 42.72.221.15 04/20 23:01