网志版 https://tinyurl.com/yxx3mavr 最近大家应该都乖乖的在家吧?! 广播车在门外不知来回了几次，而且愈说愈仔细的以德文播放， ….为了防止疫情的扩散，请您待在家里.... 今天在德国是个大阴雨天。 心情低落时我喜欢烤甜点。 烘焙的味道散播在家里的每一个角落时，会有幸福扬溢的感觉。 分享一个看起来很假掰，做法其实不难的巧克力蛋糕食谱。 上面的蓝莓，有无均可。 放上个人喜欢的莓果也一样美味! 巧克力优格蛋糕佐巧克力糖霜酱 (Chocolate cake with Chocolate Icing) 材料: (约8-10人份*) *该食谱使用大长方型烤模。食材减半约为20cm直径圆型小烤模的量。 (A) 鸡蛋 4 个 (Eggs/Eier) 奶油 250g (Butter / Butter) 糖 200g (Sugar / Zucker) (B) 优格 450g (Yogurt / Joghurt ) (C) 低筋面粉 (All purpose flour/Instant Mehl) 340g 泡打粉 (Baking powder/Backpulver) 15g 可可粉 (Cacao/Kakao) 80g (D)巧克力糖霜酱 糖粉 (Icing sugar / Puderzucker) 300g 可可粉 (Cacao powder/Kakao) 满满的 2大匙 奶油 (Butter / Butter) 40g 滚烫的热水 2大匙 (E) 蓝莓 (Blue Berry / Heidelbeere) 300g * 或个人喜好的莓果装饰 个人喜好的坚果碎粒 做法: 1.材料(A)打至呈奶霜状，加入(B) 与 (C) 快速拌匀。 2.拌好的面糊放入舖了烤纸的烤模，进预热180度C的烤箱，烤约50-60分。 3.出炉略放凉。 4.材料(D)拌匀，饰於烤好的巧克力蛋糕上，并排上莓果。 -- 我的混血厨房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 脸书:　http://tinyurl.com/ohr9nso --

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