作者michean (米其琳妹妹)
看板baking
标题[问题] 巴斯可蛋糕 奶油乳酪
时间Wed Feb 26 17:15:57 2020
工作室要做巴斯可蛋糕
但习惯用的铁塔牌似乎缺货了
觉得铁塔做起来的口感味道比较好
桃园哪里可以买到其他适合替代的品牌吗
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1F：推 spitig: 之前在全国食材上过烘焙课程 175.96.64.48 02/26 22:43
2F：→ spitig: 旁边的商场满大的，也许那边可以挖到宝 175.96.64.48 02/26 22:44
3F：推 xioni: 我也常用铁塔，上礼拜去全国食材也发现没货 103.4.30.82 02/27 10:50
4F：→ xioni: 有问店员，他们建议铁塔的美国乳源可以改用 103.4.30.82 02/27 10:50
5F：→ xioni: 美国的cascade，一样会有偏酸的香气 103.4.30.82 02/27 10:50
6F：→ xioni: 至於澳洲乳源的话可选奶香味一样重 103.4.30.82 02/27 10:51
7F：→ xioni: 也来自澳洲的lemnos奶油乳酪 103.4.30.82 02/27 10:51
※ 编辑: michean (180.217.172.154 台湾), 02/27/2020 10:57:43
9F：推 sweimei: 现在一堆乳制品都缺货，看要不要等 49.216.64.40 02/28 12:12
10F：推 Sparti: 我也喜欢偏酸的cascade，只是上次去全国 101.9.133.176 03/01 00:22
11F：→ Sparti: 采买时刚好这2款都卖完，看到架上还有很多 101.9.133.176 03/01 00:23
12F：→ Sparti: 种品牌可以选，决定下重本换个LUXE试试看 101.9.133.176 03/01 00:23
13F：→ Sparti: 後来发现LUXE的乳香味做巴斯克蛋糕也好吃 101.9.133.176 03/01 00:24
14F：推 Xuan0313: 去两家材料行都说铁塔换代理商 要三月多 101.12.24.16 03/06 10:32
15F：→ Xuan0313: 才会重新铺货 101.12.24.16 03/06 10:32