作者redhorsego (豆)
看板baking
标题[问题] 杏仁萃取液与杏仁露的差别？
时间Sun Dec 29 13:14:33 2019
各位板上的前辈大家好：-）
最近看到网路上国外的食谱
杏仁可颂
食谱上是用杏仁萃取液(almond extract)
但是我跑了许多家蛮大家连锁的烘培材料店
最相近的，只有找到杏仁露
想请问可以用杏仁露取代看看吗？
打开闻是有蛮重的杏仁味
或是大家杏仁可颂里面除了用杏仁粉之外，都是用什麽
来提杏仁味的呢？
谢谢大家
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1F：→ cata: 杏仁露是模仿南北杏的味道 跟almond不一样 114.136.243.1 12/29 16:59