作者bonybone531 (Tiffany)
看板baking
标题[问题] 椰子油做饼乾出现白纹
时间Tue Nov 26 17:13:22 2019
不知道有没有人用过椰子油做饼乾出现跟我一样的问题
最近日本很冷
然後我做的饼乾刚烤完都没事
但过几个小时後就开始有白纹
https://i.imgur.com/9YOQGR8.jpg
像这样
不知道有没有人可以给我解答
感谢！
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1F：推 amy4834202: 会不会就是油脂？ 39.11.226.50 11/27 14:50
2F：→ amy4834202: 饼乾用手拿都会满手油 39.11.226.50 11/27 14:51
3F：推 coin0528: 椰子油冷却就是会白的喔 114.136.15.110 11/27 15:50
4F：→ bonybone531: 我也有在想是不是椰子油凝固所以泛 115.82.148.129 11/29 17:15
5F：→ bonybone531: 白，各位都觉得是这样吗？所以烤完 115.82.148.129 11/29 17:15
6F：→ bonybone531: 还是会因为凝固点泛白吗？ 115.82.148.129 11/29 17:15
7F：→ peacemoon: 咦？如果真的是椰子油冷却泛白，不就 110.50.151.230 11/29 21:28
8F：→ peacemoon: 表示面团混合不全？ 110.50.151.230 11/29 21:28