作者edward811230 (yan)
看板baking
标题[问题] 小山园抹茶千层蛋糕变黑
时间Sun Oct 13 14:48:48 2019
前几天买了小山园抹茶粉来做千层蛋糕
刚做出来时颜色真的非常漂亮，很鲜绿
但过了一天之後，就变暗绿色，没有刚开使的鲜绿
想问，是不是抹茶放一天就会变黑啊？
还是因为我没有保存密封好？
那有什麽方法可以延迟抹茶蛋糕变黑呀？
因为想做个蛋糕送人
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1F：→ cobal: 不要照到阳光!! 111.240.39.147 10/13 14:58
2F：→ LoveMia: 天然抹茶受光会变色正常 61.216.73.151 10/13 15:33
3F：→ edward811230: 原来如此，谢谢你们！ 42.72.249.55 10/13 16:21
4F：推 nodapuririn: 遮光.低温.乾燥 都是影响因素 60.245.65.135 02/09 18:04
5F：→ nodapuririn: 会褪色代表没有用增色添加剂 60.245.65.135 02/09 18:04
6F：→ nodapuririn: (海藻.栀子花等等)来维持色泽 60.245.65.135 02/09 18:04
7F：→ nodapuririn: 抹茶的东西只要自己实际做过 60.245.65.135 02/09 18:04
8F：→ nodapuririn: 就知道问题出在哪 60.245.65.135 02/09 18:04
9F：→ nodapuririn: 就算提高浓度比例.算成本也不合 60.245.65.135 02/09 18:04