作者bonybone531 (Tiffany)
看板baking
标题蛋糕表面想做装饰？
时间Tue Jul 23 23:47:52 2019
大家好
最近一直丢问题给大家
谢谢大家都热情的回答
我还有好多好多问题想跟大家一起讨论
有想到就再发文与大家讨论^_^
如题
之前我想做装饰蛋糕
目前知道可以用鲜奶油、奶油霜、义式奶油霜、翻糖、镜面淋面
但除了鲜奶油（可以用味道比较清爽的鲜奶油）外
我觉得不是太腻口要不就太甜
到底还有什麽东西可以装饰表面又好吃的呢？
那些网路上装饰得很漂亮的蛋糕真的好吃吗？
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1F：→ Psczi: 我有看过用镜面果胶加色素 以抹鲜奶油的方 101.10.22.2 07/24 10:08
2F：→ Psczi: 式 来作为表面装饰的 101.10.22.2 07/24 10:08
3F：推 linda0807: 甘纳许巧克力可以试试看223.137.101.101 07/24 15:10
5F：→ cata: 金箔 典雅贵气140.112.177.152 07/24 16:47
6F：→ GirlInBlack: 其实不同蛋糕体的质地也需要配合不同 24.162.222.27 07/25 01:59
7F：→ GirlInBlack: 的霜饰。质地轻的戚风和质地轻的鲜奶 24.162.222.27 07/25 02:00
8F：→ GirlInBlack: 油比较麻吉,但是美式的生日蛋糕或结 24.162.222.27 07/25 02:01
9F：→ GirlInBlack: 婚蛋糕体只用鲜奶油就会发生很奇妙的 24.162.222.27 07/25 02:02
10F：→ GirlInBlack: 违和感。但是和奶油霜或甘纳许就比较 24.162.222.27 07/25 02:03
11F：→ GirlInBlack: 搭。所以在设计蛋糕的外型的时候,也 24.162.222.27 07/25 02:04
12F：→ GirlInBlack: 要考虑整颗蛋糕要呈现什麽质地/口感 24.162.222.27 07/25 02:05
13F：→ bonybone531: 楼上好专业！ 36.234.136.11 07/25 14:13
14F：推 magic12345: 无糖翻糖 36.228.66.92 08/06 16:11