作者hiphopforeve (Marie)
看板baking
标题剩余义式蛋白霜的再利用
时间Tue Jul 16 04:28:44 2019
前几天做了一个柠檬塔，上面装饰蛋白霜，如图
https://i.imgur.com/5lgQywK.jpg
剩余了一些义士蛋白霜。基於不浪费的想法，就把这些蛋白霜调颜色，做成了马林糖。
第一次做，没有到很完美，但是蛮好玩的，马林糖吃起来抛抛的，放在咖啡上蛮有趣的
https://i.imgur.com/Qy1ROin.jpg
马林糖的配方：
* 75 g 砂糖
* 30 g 水
* 30 g 蛋白
砂糖加水煮至116度後再加入湿性打发的蛋白，打至硬挺，就可以分量调色使用
烤培：90度 约2个小时
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1F：推 qeye000: 感觉家里很美 58.115.47.182 07/16 09:51
2F：推 linda0807: 马林糖超可爱! 61.220.51.219 07/16 15:46
3F：推 rubyfish29: 绝对so cute 223.137.63.203 07/26 15:48
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