作者chihchi1031 (王佳芝)
看板baking
标题[问题] 市售饼乾再制的可行性...
时间Wed May 29 15:30:52 2019
某天搜寻到奥地利沙河蛋糕饼乾版Ischler Tortchen 的食谱非常有兴趣～～
https://reurl.cc/lAlV6
图支援
https://i.imgur.com/K5dd7IJ.jpg
问这个问题好像有点白痴，实在伤脑筋很久了lol
因为家里没烤箱，只有平底锅，所以想说去买个市售的软饼乾再制（subway、培珀莉、或
是生酮杏仁粉制的饼乾）
我打算将饼乾再刷上一层浓缩咖啡混威士忌，放到平底锅或是微波炉加热，再涂上杏桃果
酱最後变成夹心饼乾，这样会毁掉吗？>///<
还是说上面那个食谱可以用平底锅煎？
真的很苦恼啊，还请板上的神人不吝指教
感谢各位～～～～
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1F：→ amy4834202: 平底锅... 39.8.133.235 05/29 15:58
2F：→ amy4834202: 饼乾买现成的，酱自己做呢？ 39.8.133.235 05/29 15:59
3F：→ chihchi1031: 是打算这样没错，只是怕刷上咖啡液 223.141.48.71 05/29 17:06
4F：→ chihchi1031: 後会毁掉>< 又怕饼乾吃起来不够松软 223.141.48.71 05/29 17:06
5F：→ donkilling: 用煎的饼乾就叫煎饼 可以试试啊XD 118.150.67.22 05/29 18:13
6F：推 ingss: 可以啦，不过要注意温度。平底锅很难控制 101.136.72.255 05/29 19:52
7F：→ ingss: 火候的 101.136.72.255 05/29 19:52
8F：推 amy4834202: 为什麽要刷咖啡液，原食谱没有 27.52.230.201 05/30 12:43
9F：→ chihchi1031: 我想做成饼乾版的沙河蛋糕XD 223.141.63.70 05/30 19:15
10F：推 ingss: 对了，家乐福之类的有卖现成的手指饼乾。可 101.136.246.95 05/31 02:37
11F：→ ingss: 能比你选的饼乾更好点，风味会比较像 101.136.246.95 05/31 02:37
12F：推 amy4834202: 如果是像提拉米苏那样在饼乾上刷咖啡 27.246.228.45 05/31 12:24
13F：→ amy4834202: 液，可以明确告诉你，饼乾会软哦，跟 27.246.228.45 05/31 12:24
14F：→ amy4834202: 图片上的不是一个种类 27.246.228.45 05/31 12:24