作者share111 (sharon)
看板baking
标题[其他] 丙级西点蛋糕哭哭分享
时间Fri Feb 15 18:38:57 2019
这次考丙检是在中华科技大学考的
试务人员也都算亲切
考场不用，不用走很远脚会很酸
然後这也是我第二次考丙检
又跟上次一样抽到巧克力蛋糕卷跟柠檬布丁派
其实在家里已经练习过很多次
但实际考试还是状况很多QQ
失败原因
1.巧克力蛋糕卷卷时没注意到左右两边
以致於没卷到很紧实
2.煮布丁馅时不要用高汤锅
边边角角搅拌不到会烧焦
3.派皮不能放在模内填充
之後再取出很容易破 _
我看到另外一个女生也是在模内填充馅
一样也破
简单分享希望下次要应试的人可以注意到这些点
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1F：推 neveneve: （拍拍）下次一定会考过，加油！ 49.219.132.104 02/16 17:13
2F：推 pinkilike: 感谢分享经验 下次一定会过 加油 42.72.31.16 02/18 09:51
3F：推 piko4eyes: 跟你同样题目考两次了，不要急比较重要 49.217.197.222 02/21 00:34
4F：→ piko4eyes: ，有了经验下次考一定过唷！加油 49.217.197.222 02/21 00:34
5F：推 now5439: 我同学也是抽到这个 她有过 从此都用崇拜 110.28.35.129 03/06 23:03
6F：→ now5439: 的眼神看她 110.28.35.129 03/06 23:03
7F：→ now5439: 下次一定会过的 加油 110.28.35.129 03/06 23:03
8F：→ kannas: 模内填馅 可以侧边倾斜滑出 有铝盘直接填 36.232.40.84 12/29 01:37