作者amaliay (时间过好慢)
看板baking
标题[问题] 请问柠檬巧克力蛋糕表面如何做较漂亮？
时间Fri Dec 21 23:06:52 2018
1.问题叙述/食谱配方：
今天试做了柠檬巧克力蛋糕，过程大致没有问题，但是最苦恼的是表皮淋上柠檬巧克力的
步骤。
我是用叉子插着，然後把蛋糕表面沾融化的巧克力里，但是我发现巧克力不一定均匀，而
且背面会有叉子插过的痕迹，觉得要送人的话，好像不太好看。
不知道版友能推荐更好的方法吗？谢谢大家～
2.相关图片
(选择性检附)：
附上成品给大家看看
https://i.imgur.com/FIXtAZb.jpg
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1F：推 JUNOCARE: 蛋糕放架子上直接淋下去阿 36.231.157.111 12/21 23:26
2F：→ fashsboy: 用个钢盆把巧克力隔水加热溶了，直接用 114.38.65.29 12/21 23:29
3F：→ fashsboy: 沾的。就很漂亮了 114.38.65.29 12/21 23:29
4F：推 secretain: 巧克力隔水加热倒进冷却後的烤模，再放180.176.144.146 12/21 23:45
5F：→ secretain: 蛋糕进去後拿去冷藏，就有漂亮的表面了180.176.144.146 12/21 23:45
6F：→ secretain: ～～180.176.144.146 12/21 23:45
7F：推 cityfear: 就用淋的吧 1.162.137.228 01/08 09:57