作者thythy (tzuhua)
看板baking
标题[问题] 请教食谱中的red rice flour是什麽粉？
时间Wed Jun 27 16:15:57 2018
各位版友好，一直以来很想做红丝绒蛋糕，今天看到了一个影片的食谱配方是使用天然的
红色色素来制作，很心动～
影片连结：goo.gl/EWTQPY
用来着色的食材为影片中的1分30秒左下角有写的red rice flour，上网查了一下，都没
有资料，想请问有版友知道这个是什麽吗？
本人目前猜测可能是红麴粉，但是查了一下红麴的英文好像也不是这样写，所以上来求救
一下，谢谢大家的帮忙 ><
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.8.19.160
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1530087360.A.7DB.html
※ 编辑: thythy (101.8.19.160), 06/27/2018 16:16:40
1F：→ netx1209: 可以变红色的东西很多 何必执着 117.19.23.150 06/27 16:33
2F：推 luismars: 打韩文的再翻译就有了，中文打"红麴米" 36.235.8.182 06/27 16:39
3F：→ luismars: 英文的是一般"红壳"的米，米心还是白的 36.235.8.182 06/27 16:40
4F：→ luismars: ...哈哈 其实就是"红麴'嘛 36.235.8.182 06/27 16:41
5F：→ thythy: 我用韩文翻译也是翻不出来，感谢楼上！ 101.8.19.160 06/27 17:59
7F：→ thythy: 谢谢～～ 101.8.19.160 06/28 07:54