作者McGL (McGL)
看板baking
标题[问题] 想买烘焙器具送给妈妈
时间Fri May 4 17:48:01 2018
烘焙板的大家 午安 :)
有问题想请教大家 不知适不适合在此发问
若影响大家 还请见谅
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妈妈最近爱上烘焙
常常请婶婶来家里一起做东西
有做过杂粮面包、红豆面包、芋头面包、黑糖糕、水果派、咸派等等
看她在做这些食物的时候都好开心
所以想说这次母亲节 找一些可以帮助她做得更顺利的器具 送给她
但是对烘焙这方面实在完全没研究
问了婶婶 买什麽给妈妈比较好
婶婶说 妈妈有说过想要买「打蛋糕器」
但我查不到类似的东西 所以猜测应该是在说「搅拌器」??
另外还有看到「面包机」
看网路上大家的评价都还不错 是个很方便的东西
但是问了婶婶 婶婶又说「妈妈比较喜欢自己做」 所以应该不适合买来送她
所以现在有点苦恼 不知道要买什麽比较好
搅拌器?? 还是 面包机??
或是 板上有人建议其他相关器材可以买来送妈妈的吗??
在此先谢谢大家了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 106.107.183.159
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1525427284.A.ADD.html
1F：推 latte2016: 预算呢？这是重点啊 101.15.165.194 05/04 18:02
2F：推 felicia828: 打蛋糕机会不会是电动打蛋器？ 180.204.64.238 05/04 18:02
3F：→ latte2016: 烘焙大大小小工具很多，搅拌机也很多 101.15.165.194 05/04 18:03
4F：→ latte2016: 种选择，提出你的预算才好建议。 101.15.165.194 05/04 18:03
5F：→ felicia828: 不过看你列出的成品，似乎不需要电动 180.204.64.238 05/04 18:03
6F：→ felicia828: 打蛋器欧～ 180.204.64.238 05/04 18:03
抱歉 原文没有说清楚
预算的部分 5k上下都可以负担
目前我看到我妈妈做的成品就是原文提到的
杂粮面包 红豆面包 芋泥面包 黑糖糕 派
都是小型的 且进烤箱前要自己整形(???)
所以如果是这样的需求 是不是不太适合买面包机呢？
谢谢大家
※ 编辑: McGL (106.107.183.159), 05/04/2018 18:11:54
7F：→ latte2016: 喜欢自己发面整形的话不需要面包机， 101.15.165.194 05/04 18:13
8F：→ latte2016: 搅拌机是好选择，省去揉面的辛苦，但 101.15.165.194 05/04 18:14
9F：→ latte2016: 伍仟也买不到基本的搅拌机喔。 101.15.165.194 05/04 18:14
10F：推 amoroe13: 面包机可以只打面团呀 114.37.176.73 05/04 18:14
11F：→ amoroe13: 因为你预算有限，妈妈也刚入门，我倒觉 114.37.176.73 05/04 18:14
12F：→ latte2016: 面包机能搅拌的量有限。 101.15.165.194 05/04 18:14
13F：→ amoroe13: 得可以买面包机。到时妈妈不想玩烘焙了 114.37.176.73 05/04 18:15
14F：→ amoroe13: ，面包机还是可以做别的事情 114.37.176.73 05/04 18:15
15F：→ amoroe13: 但像latte大说的，面包机打的量有限，另 114.37.176.73 05/04 18:16
16F：→ amoroe13: 外就是面团一定达不到搅拌机的程度，未 114.37.176.73 05/04 18:16
17F：→ amoroe13: 来妈妈想更进阶，一定会有升级的需求 114.37.176.73 05/04 18:17
18F：→ amoroe13: 不过妈妈如果想要打蛋糕机（应该是电动 114.37.176.73 05/04 18:18
19F：→ amoroe13: 打蛋器吧），就买给她这个也无所谓吧 114.37.176.73 05/04 18:19
20F：→ amoroe13: 反正她已经表示过她想要了啊~ 114.37.176.73 05/04 18:19
21F：→ amoroe13: 也许现在的成品里没有蛋糕类，就是因为 114.37.176.73 05/04 18:20
22F：→ amoroe13: 妈妈觉得打发太辛苦了也说不定XD 114.37.176.73 05/04 18:20
谢谢各位的回覆 =)
不过我不太懂 搅拌机 跟 电动打蛋器 的分别
目前的理解
搅拌机 -> 制作面包类
电动打蛋器 -> 制作西点蛋糕类
是这样吗??
另外latte大大提到5K买不到基本的搅拌机
那大概要多少呢??
谢谢大家
23F：推 janisyu: 妈妈说不定是因为目前没有电动打蛋器才只 49.217.33.196 05/04 18:20
24F：→ janisyu: 做蛋糕的话送电动打蛋器不错，也满便宜， 49.217.33.196 05/04 18:20
25F：→ janisyu: 到做面包适用的搅拌机 49.217.33.196 05/04 18:20
※ 编辑: McGL (106.107.183.159), 05/04/2018 18:24:03
26F：推 hsiao28: 手持电动打蛋器+灿坤小红XD 101.14.148.217 05/04 18:43
27F：推 amoroe13: 搅拌机至少要3个5K 114.37.176.73 05/04 18:57
28F：→ amoroe13: 搅拌机不一定只能做面包，也能做西点蛋 114.37.176.73 05/04 18:58
29F：→ amoroe13: 糕。搅拌机的level比电动打蛋器高，是比 114.37.176.73 05/04 18:59
30F：→ amoroe13: 较进阶的装备XD 114.37.176.73 05/04 18:59
31F：→ amoroe13: 满难一言以蔽之的，可以爬爬文、多查查 114.37.176.73 05/04 19:00
32F：→ amoroe13: 资料 114.37.176.73 05/04 19:00
再次谢谢各位的回覆 给我很大的帮助 谢谢大家><
想请问 刚刚有板友提到 面包机打的面团 达不到专业搅拌机的程度
那 面包机打面团 与 手揉面团 的差异呢？
因为目前妈妈都是自己手揉面团
如果面包机打出来的面团远胜手揉
那买面包机就有意义了
谢谢大家 :)
※ 编辑: McGL (106.107.183.159), 05/04/2018 19:17:03
33F：→ cata: 面包机搅拌的量很少很少 买个正规搅拌机 中118.167.169.176 05/04 19:45
34F：→ cata: 式面食、鱼浆、芋圆什麽的都可以做比较多比118.167.169.176 05/04 19:45
35F：→ cata: 较省力118.167.169.176 05/04 19:45
36F：推 redsder: 其实给红包啊，直接说明那是器材赞助金～ 125.230.16.18 05/04 20:04
37F：推 netx1209: 直接给钱实在 101.14.209.15 05/04 21:39
38F：推 imruofan: 电动打蛋器，预算内可买到，而且喜欢烘 122.100.185.73 05/04 21:56
39F：→ imruofan: 焙的话，有了电动打蛋器在家使用已经很 122.100.185.73 05/04 21:56
40F：→ imruofan: 够了 122.100.185.73 05/04 21:56
41F：推 GirlInBlack: 有预算就直立搅拌机,做蛋糕面包都好 24.162.222.27 05/04 22:02
42F：→ GirlInBlack: 没预算手持电动打蛋器/搅拌机 24.162.222.27 05/04 22:03
43F：→ basketmaru: 一台改机的小红跟一台电动打蛋机如何X 223.138.98.145 05/04 22:17
44F：→ basketmaru: D 223.138.98.145 05/04 22:17
45F：推 breakingdown: 不太推面包机，预算够买正规的搅拌+180.217.238.218 05/05 00:27
46F：→ breakingdown: 1180.217.238.218 05/05 00:27
47F：→ breakingdown: 机180.217.238.218 05/05 00:27
48F：推 andreia64: 我也觉得小红加手持打蛋器应该就可以， 1.170.243.147 05/05 00:40
49F：→ andreia64: 毕竟妈妈目前还没做到太复杂的东西～ 1.170.243.147 05/05 00:40
50F：推 andreia64: 等到之後做的东西需要了，再升级器具也 1.170.243.147 05/05 00:42
51F：→ andreia64: 不晚 1.170.243.147 05/05 00:42
52F：推 felicia828: 小红改机+电动打蛋器，2千有找！对新 117.19.149.255 05/05 08:03
53F：→ felicia828: 手来说是很划算的唷！ 117.19.149.255 05/05 08:03
54F：推 ptt8592: 若常做烘焙就直上土邦了。 61.221.101.75 05/05 09:29
55F：推 Agneta: 手提电动打蛋器先买吧 不到1千 面包继续 112.105.38.8 05/05 10:03
56F：→ Agneta: 手揉+存钱 一次买好的 112.105.38.8 05/05 10:03
57F：推 makeme: 不推一次到位 烘培魂有时候死很快的.. 1.169.100.50 05/05 14:26
58F：推 hsiao28: 如果三分钟热度买太好就真的浪费，我老 101.14.148.217 05/05 15:23
59F：→ hsiao28: 妈当年买一只打蛋器只烤过两次蛋糕XDDD 101.14.148.217 05/05 15:23
60F：推 ninan: 我觉得面包机能打的面团对一个小家庭来说已180.217.184.107 05/06 01:25
61F：→ ninan: 经很多了。(做一次面包吃三天) 不过，打出180.217.184.107 05/06 01:25
62F：→ ninan: 来的感觉真的和搅拌机有一段差距。虽说如180.217.184.107 05/06 01:25
63F：→ ninan: 此，我个人还是觉得比起坊间的面包店也没180.217.184.107 05/06 01:25
64F：→ ninan: 有逊色多少，甚至更好吃。180.217.184.107 05/06 01:25
65F：推 ninan: 我家面包机还拿来做优格、果酱，算是多功180.217.184.107 05/06 01:28
66F：→ ninan: 能，家里空间如果不够，也可以考虑这种多功180.217.184.107 05/06 01:28
67F：→ ninan: 能家电。但，既然妈妈都说了，就买一台电180.217.184.107 05/06 01:28
68F：→ ninan: 动打蛋器给她吧！做蛋糕很好玩的180.217.184.107 05/06 01:28
69F：→ doris1016: 照你原文叙述应该是电动打蛋器 推荐锅 27.247.229.149 05/06 03:22
70F：→ doris1016: 宝 27.247.229.149 05/06 03:22
再次感谢大家热情的回覆 感激不尽~
请问看到很多人推荐「小红改机」
请问是什麽意思呢？ 要去哪里改呢？
谢谢
※ 编辑: McGL (106.107.183.159), 05/06/2018 14:17:01
71F：推 capik: 不要买小红，难用。直接到露天买大陆制缴拌 111.82.134.113 05/08 06:42
72F：→ capik: 机(厨师料理机)，3000左右搞定。 111.82.134.113 05/08 06:42
73F：推 juju6326: 便宜的电动打蛋器一千左右就有了 223.137.20.56 05/09 12:03
74F：推 ireneian: 买一台好的搅拌机，可以拌面团才不用手 39.10.4.197 05/13 12:45
75F：→ ireneian: 揉真的很累，做蛋糕时也可以拌面团和奶 39.10.4.197 05/13 12:45
76F：→ ireneian: 油省时省力 39.10.4.197 05/13 12:45
77F：推 qassope: 这预算只能推灿坤小红而已 180.217.106.19 06/28 12:39