作者ghost1125 (手肘脱臼)
看板baking
标题[问题] 蓬松又湿润的面包口感
时间Sun Apr 22 23:30:25 2018
请问面包有可能又蓬松又湿润吗？
如果可能的话，
使用中种加汤种法可行吗？
还有比例该如何拿捏…
谢谢大家！
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1F：→ chiaolin: 去买日本高级面粉 203.67.195.202 04/24 06:51