作者mypiece (碎片小姐)
看板baking
标题[问题] 想要买造型点心的书，Kokoma的书推荐吗?
时间Mon Apr 2 08:18:11 2018
最近被造型棉花糖跟糖霜饼乾的图片烧到了
很想自己来动手试看看，在网路上想找几本书来看研究一下
Kokoma的书在博客来介绍很吸引人
无奈本人住在海外偏僻小镇，无法去书店翻阅，博客来的试阅内容又有限
无法确认内容是否详尽能帮助在家自己练习
想请教有购买翻阅的板友分享一下意见
1.Kokoma的惊奇马卡龙
2.Oh Meringue！Kokoma马林糖奇想
3.Kokoma漂浮立体棉花糖
目前倾向买1跟3
我对糖霜饼乾还有面包没什麽热情
马可龙的技巧应该含括马林糖？
棉花糖没做过满有兴趣的
如果有其他推荐的书或学习资源也欢迎分享
感谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 58.7.44.10
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1F：推 pinkilike: 我有买2.3 纯粹脑粉而买 没比较过其他 223.136.190.20 04/02 09:36
2F：→ pinkilike: 作者 223.136.190.20 04/02 09:36
3F：推 hsuyuhsuan: 马卡龙跟棉花糖我都有买 我觉得满值得 180.217.172.91 04/07 01:53
4F：→ hsuyuhsuan: 的！马卡龙里头还有多种内馅作法 真 180.217.172.91 04/07 01:53
5F：→ hsuyuhsuan: 的满值得的 180.217.172.91 04/07 01:53
6F：推 cathythy45: 每本都收，内容其实很详细 101.12.131.221 04/12 14:00
7F：推 linda0807: 每本都买 大推马卡龙 很详细 223.140.29.186 05/15 11:59