作者FR1129 (疯狂的丁丁)
看板baking
标题[问题] 多的凝脂奶油可以做什麽用途
时间Wed Nov 22 10:08:48 2017
1.问题叙述/食谱配方：之前做英式司康时，把1L的鲜奶油做成凝脂奶油了，结果司康
吃完了还剩一堆凝脂奶油，想请问板上的大家除了配司康吃以外，还能怎麽消耗掉凝脂奶
油？
p.s我做的凝脂奶油冰箱冷藏一周变固态了，不过味道蛮正常的，之前配司康也不错，应
该还可以继续使用吧…
谢谢大家了orz
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.102.144.48
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1F：推 janisyu: 可以求凝脂奶油的作法吗？照着youtube上`49.217.16.25 11/22 17:27
2F：→ janisyu: 败，还以为是因为没用低温灭菌鲜奶油的咽49.217.16.25 11/22 17:27
3F：→ janisyu: 上面漏字了，做了几次都失败49.217.16.25 11/22 17:28
我是看youtube上【曼达小馆】英式司康的视频，里面教把鲜奶油小火加热，一直搅拌
成浓稠状态,不过视频上做出来是白色的,我做出来是淡黄色的ORZ
一开始没拿捏好浓缩後会得出多少凝脂奶油,就整罐1L鲜奶油下去了ORZ
没吃过外面卖的，我也不知道我有没有做对哈哈哈哈
※ 编辑: FR1129 (59.102.144.48), 11/22/2017 18:38:06
4F：推 JUNOCARE: 加到奶茶咖啡可可里把他喝掉111.250.148.169 11/22 22:09
好的我配咖啡试试~谢谢你~
※ 编辑: FR1129 (59.102.144.48), 11/23/2017 11:08:14
5F：推 xyz246abc456: 和着吐司、面包之类的一起吃，让我 36.235.45.12 11/23 12:16
6F：→ xyz246abc456: 想起了恶棍特工那位德国军官第一次 36.235.45.12 11/23 12:18
7F：→ xyz246abc456: 见到女主角时，边吃蛋糕边和着奶油 36.235.45.12 11/23 12:18
8F：→ xyz246abc456: 大口吃的画面。 36.235.45.12 11/23 12:18
9F：推 janisyu: 谢谢你，我要找时间再来试做看看 114.43.8.50 11/23 14:29
10F：→ FR1129: 摸摸j 大，感谢x 大，感觉像一般有盐奶油 59.102.144.48 11/23 16:48
11F：→ FR1129: 的配法哈哈哈哈 59.102.144.48 11/23 16:48
12F：推 sabrina7418: 想请问凝脂奶油花了多少时间制作？ 1.167.132.23 11/23 17:54
13F：→ FR1129: 好像搅了一两小时…搅一搅还抬抬腿伸伸筋 59.102.144.48 11/23 19:10
14F：→ FR1129: 骨…後来就边滑手机边搅了，可能我真的量 59.102.144.48 11/23 19:10
15F：→ FR1129: 用太多了 59.102.144.48 11/23 19:11
16F：推 sabrina7418: 看到那个影片里的奶油了 好想念他买 1.162.79.190 11/24 22:01
17F：→ sabrina7418: 的那种超市凝脂奶油啊QQ 1.162.79.190 11/24 22:01
18F：→ FR1129: 台湾好像也有一些地方有卖凝脂奶油，不过 59.102.144.48 11/25 23:43
19F：→ FR1129: 都不在我附近，不知道和影片的像不像哈哈 59.102.144.48 11/25 23:43
20F：→ FR1129: 哈哈 59.102.144.48 11/25 23:43
21F：推 c012402: 可以请问楼上F大台湾哪里有卖吗 36.224.212.17 11/26 14:59
之前板上说大远百Jason's跟巨城City Super都有卖,或者要网购也行~只是附近没这些店
才自己做哈哈哈
22F：推 shin86081: 我在英国吃到的clotted cream 都是淡 111.82.176.140 11/26 19:38
23F：→ shin86081: 黄色的唷没问题的 111.82.176.140 11/26 19:38
谢谢s大~安心继续使用拉哈哈哈
※ 编辑: FR1129 (59.102.144.48), 11/26/2017 19:47:00
24F：推 sabrina7418: 台湾卖的凝脂奶油跟英国的很不像 1.162.73.9 11/26 22:36
25F：→ sabrina7418: 大概只有六成接近 别太期待 哈哈 1.162.73.9 11/26 22:36
哈哈哈哈下次去英国玩再来试试看~可以庆幸还没吃过英国的不会太失望(咦
※ 编辑: FR1129 (59.102.144.48), 11/27/2017 00:14:57