作者a33693 (有你真好：）)
看板baking
标题[问题] 蛋黄酥&绿豆椪面皮停滞时间
时间Tue Sep 5 17:32:09 2017
请问大家~打算明天来做蛋黄酥&绿豆椪，但因为卡到明天中途必须外出看个医生，
想请问大家，若我先将内馅&油皮&油酥都做好，可以先暂时放到冰箱里保存吗?
等看完医生回来(差不多2.5小时)後，再组合好进烤箱烤，
这样是可行的吗?
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1F：→ neveneve: 包好，可以摆冰箱 09/05 19:52
2F：→ irene1014: 组合好再放冰箱，否则油皮油酥还要等回温才後操作。 09/05 21:26
3F：→ Junchoon: 包好再冰，不然皮被冰箱风乾了你也没办法包... 09/06 21:26