作者greenybaby (爱喝拿铁的猫)
看板baking
标题[问题] 双层蛋糕制作
时间Thu Aug 3 11:39:46 2017
最近迷上做蛋糕
试做过巧克力戚风和柠檬戚风蛋糕
也打发鲜奶油简单装饰
http://i.imgur.com/ugb23QR.jpg
因为小孩的生日快到了
想用手边的6和8寸蛋糕模制作「双层生日蛋糕」
打算是烤两个 然後叠放上去
有找到用吸管支撑 或者下方用海绵蛋糕？
请问板上的大家是否可以分享双层蛋糕制作方法
先谢谢大家了^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.106.148
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1F：推 minerva1114: 戚风蛋糕体，中间要放支撑架。08/03 12:29
※ 编辑: greenybaby (223.137.106.148), 08/03/2017 14:19:46
3F：→ dorami1015: 我是直接放 08/04 21:48
4F：→ greenybaby: 鲜奶油装饰好漂亮喔！我昨晚试做发现烤模大小太接近 08/04 23:19
5F：→ greenybaby: 不好装饰～请问蛋糕体是海绵or戚风？鲜奶油用那种呢？ 08/04 23:21
6F：→ greenybaby: 今天用铁塔牌鲜奶油马斯卡朋打发，还是不太好装饰 囧 08/04 23:23
7F：推 papabearche: 动鲜现在这温度会融喔…要装饰用植鲜吧 08/05 00:20
8F：推 onlyjay11: 冷气房 才有办法用动鲜装饰 08/05 22:02
9F：→ pikake: 建议吸管可以用POCKY代替，要记得折掉没有巧克力的部份 08/15 15:35
10F：→ pikake: 这样更稳固也不怕切断吃到会怎样～ 08/15 15:36
11F：→ greenybaby: 分享一下最近做的实品～没有用支撑 蛋糕体是戚风 09/12 15:45
13F：→ greenybaby: 鲜奶油是用动鲜+草莓果泥，冷气房制作，外表看起来虽 09/12 15:48
14F：→ greenybaby: 然还是不太平整，但味道很棒！ 09/12 15:48
15F：→ greenybaby: 吸管用POCKY代替好有创意 下次来试试 谢谢p大 09/12 15:50