前言: 会去爱米雷上课也是一个机缘， 在板上看了一些文章之後，找了爱米雷的facebook页面， 那时候我已经休息了一阵子， 本来是打算上手绎的实用手工西点百科系统中级班的泡芙之後就暂且收山 但手绎学费对我来说有一点小负担，所以我左思右想了好几天 谁知道正当我下定决心去手绎的时候，那个课不见了! 打电话去问才知道本来4月份要开的课， 改成5月份开(5/6~我刚上完XD所以今天才开始写最近心得) 刚好看到爱米雷有一个饼乾课程，里面有几个品项很吸引我，所以我就去报名了。 课程与其他资讯请洽爱米雷烘焙教室页面 图: http://i.imgur.com/tjBkVUO.jpg http://i.imgur.com/rHiYYGe.jpg http://i.imgur.com/dIECrSi.jpg 环境: 爱米雷在捷运站正旁边，上课的地点是在老师的住所。 里面有一条猫~怕猫的千万要注意啊~~ 上课的地点很居家温馨，老师会提供小点，你可以自己泡茶，一边喝一边上课。 进门之後要换室内拖鞋喔~~ 脚臭臭的要多注意XD不要影响其他人了~~ 上课一边放音乐一边喝着茶，满惬意的~~~ 搅拌机是手持应该是声宝的，烤箱是焙雅客， 如果是家里没有桌上型或落地型搅拌机， 且想试试看在家烘焙的，又喜欢示范课的，爱米雷是一个选择。 教学: 爱米雷是示范课为主，喜欢实作课的多考虑一下。 同学大部分都是旧生(当然也可能是因为新生都去别班了QQ) 老师会跟旧生聊聊天，如果刚好旧生有一个跟她超熟的， 就会听到两个开心聊天起来。 不过这也是无可奈何，到处上课都会遇到这样状况， 不过老师还是会招呼新同学啦~~ 也许因为老师不知道新同学的程度，所以不会说太多。 一班大约4人，围着老师上课，老师会一边讲解示范，告诉你一些小技巧， 会印一本很漂亮的食谱(含步骤)给你，可以回家练习。 有问题也可以问老师~~ 作品: 抱歉只拍了一部分 应该还有雪茄跟糖渍橙片但是没拍到 因为是示范为主，所以大部分都是老师操作，只有一小部分是我们自己有动到的， 像是挤饼乾、包装等等... 不过配方满好吃的，好像有参考某个大师的食谱~~ 包装也很美，回家我稀哩呼噜就吃完了XD 推荐:优雅的贵妇、想切磋厨艺的人、文青(?)、喜欢猫、喜欢示范课的你。 剩下最後两个:烘焙材料行&厨艺教室 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.112.125.76 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1494232588.A.B89.html ※ 编辑: halulu (140.112.125.76), 05/08/2017 16:38:54