作者lovezola (胖妈)
看板baking
标题[问题] 请问贝果从冷冻回复到室温
时间Mon Apr 24 23:12:29 2017
请问一下把贝果从冷冻库回到室温
大家推荐的是用电锅不加水迅速蒸一下
那如果要保持软的状态几个小时
也可以用这个方法吗?
还是说冷掉之後就又变硬了?
谢谢!
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1F:推 mulberry7: 好市多的我都前一晚放塑胶袋里,放室温,不会硬 04/25 08:51
2F:→ redsder: 直接常温退冰也可以 04/26 01:53