废人好生活，网志好读版 http://nickyta0225.pixnet.net/blog/post/142748702-%5b http://i.imgur.com/Inxx60m.jpg 继上周的超简单香蕉巧克力玛芬 这次也要来分享一道0失败 而且是i cook 上的人气甜点 对於有柠檬癖的人来说， 这道真的非做非吃不可 因为免烤箱啊！！！！ （而且看起来很上相←这是重点 虽然废人我已经有烤箱了 但看到这种食材少少 又可以偷懒不用烤塔皮的食谱 真的是心动到一个不行 只能说 消化饼乾救赎了我 好的～直接开始↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/wRaZhfE.jpg ①首先拿出五片消化饼乾然後把它们都装进袋子 就可以开始疯狂殴打了 相信大家对这画面不陌生～ 如果之前有看抹茶生乳酪文章的人 一定知道我很爱这个步骤 ②等到发泄完後 就可以拿出融化的35g无盐奶油 然後拌进饼乾粉末里 （记得要打成粉末喔 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/rzebXPk.jpg 原食谱的作者是使用30g的奶油 但我是孬种 怕饼乾们黏不起来所以偷加了5g～ 然後混拌好後就会像这样↓↓↓↓ http://i.imgur.com/CTGIuQI.jpg ③接下来就把混好的饼乾压进塔模内 这个步骤跟我原本想的不太一样本来想压一个侧边波浪美美的塔皮 然後发现实在是有够难压 难压程度4颗星 所以压完一个大的, 其他小的决定直接自暴自弃乾脆不压了！！！！↓↓↓ http://i.imgur.com/FvkfmT7.jpg 等塔皮完成後就可以先送进冰箱吹冷气 然後准备做内陷 by the way 塔皮怎麽那麽像桌垫........ ④在制作内陷前要先把2.5片吉利丁泡软备用 使用5倍冰水下去泡约5分钟左右就会软化 软化後把多余的水捏乾等等就可以用了↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/pP92p1f.jpg ⑤接着把两颗全蛋＋柠檬汁100ml＋砂糖90g丢到锅子里隔水加热 记得要隔水加热～我做的时候就忘记这个步骤 蛋差点熟了（泪 加热的时候手也别停下来, 要一边搅拌一边加热↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/e6Yo5nq.jpg 等煮到像玉米浓汤的时候就可以把准备好的吉利丁丢进去然後喇散↑↑↑↑ 有空的话可以在刨一点柠檬皮进去 然後关火 结束！！！！ ⑥接下来把内馅倒到前面冰过的塔皮内在放回去冰 凝固後就可以食用啦！！！！ http://i.imgur.com/BpoKh3D.jpg 撇开外贸不说～真的超级好吃 我是冰了一晚隔天早上才吃 咬下去第一口实在是！！马上就吃了两个 http://i.imgur.com/cBHmSYY.jpg 至於糖的部分, 大家可以依个人喜好在做增减 原食谱作者是使用80g的糖 但实在有点酸 所以我个人又加了10g 预祝大家制作柠檬塔大成功喔 晚安！ ----- Sent from JPTT on my LGE LG-H815. --

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