1.问题叙述/食谱配方： 其实我只是想问 烤土司有人不使用模具吗？ 不在意成品形状 如果只做一次 买模具好想有点浪费XD 顺便记录我要拿来做种的天然酵母 有长大真的没白费天天照顾：） 2.相关图片(选择性检附)： 第一次自己培养酵母 养了七天的苹果蔓越莓酵母水一直处於长出大泡泡但没有明显增减、没办法形成绵密泡泡 层的状态 但是时间到了，爬了很多文章看到酵母水的活性比较难判断，加上一般说状况不好都是看 到泡泡变小变少 还是硬着头皮加入面粉养起来 害怕失败做了老面种和一般种..... 然後睡一觉起来就通通成功了囧 看起来活性还不赖 应该是运气好 最厉害的是一般种 明明酵母水时是大而稀疏的泡泡 面粉一加进去没几秒就跑出满满的小泡泡～ 我分两次把面粉加足量所以第一次很稀泡泡可以马上浮上来 之後加满就不会流动，和老面种一样要等八小时看侧边有没有泡泡才知道是否成功 有点後悔做了两份种 冰箱塞爆了.... 希望第一次做吐司也能顺顺利利罗 http://i.imgur.com/qouDuEE.jpg --

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