作者bbdd (bbd)
看板baking
标题[问题] 请问奶油乳酪发霉？
时间Fri Mar 31 18:06:12 2017
奶油乳酪买来用两次
都是用乾净刀切下
但今天要再用，却有轻微发霉现象
切掉还可以用吗？
还好多喔
并想请问，要怎麽保存较好？
不然好大块丢了真心疼
谢谢
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1F：→ wantfly1718: 发霉应该不是只有看得到有颜色的地方有霉菌吧 03/31 18:22
2F：推 amoroe13: 菌丝无所不在 03/31 18:33
3F：推 victorhsu: 身体重要，看医生的钱远大於奶油乳酪的钱 03/31 18:58
4F：推 k37440: 有的霉菌的毒素会毁掉你的肝肾，不要赌 03/31 20:21
5F：→ cata: 好吃的牌子几乎没有小分装 所以最好跟人分或是先安排一系列 03/31 21:04
6F：→ cata: 食谱密集用掉 例如抹酱、配熏鲑鱼之类的 不然可以分切冷冻 03/31 21:05
7F：→ cata: 然後找乳酪会跟蛋黄一起打的蛋糕食谱 过筛滤除颗粒 还是堪用 03/31 21:06
8F：→ kitten631: 菌丝已经长进去了 03/31 21:31
9F：推 soar927: 我曾经乳酪不信邪挖掉发霉继续使用，下场就是拉肚子，下 04/01 08:24
10F：→ soar927: 次做好分装冷冻比较实在 04/01 08:24
11F：推 hangten777: 其实真空机真的很好用，很多东西真空都可以放超久 04/01 12:58
12F：→ hangten777: 我奶油乳酪分切真空冷藏可以撑一两个月 04/01 12:59
13F：→ bbdd: 所以可以冷冻保存？因为上面写冷藏。还以为冷冻不适合o(︶︿ 04/27 05:54
14F：→ bbdd: ︶)o 04/27 05:54