废人好生活，网志好读版 https://goo.gl/iSXC1b http://i.imgur.com/AOoV1OL.jpg 某天下午突然想到 前阵子存了一篇很简单的电锅食谱 我承认我很废 只想做简单的 不过这道甜点的难易度， 真的是没有难易度的 然後材料的部分也完全是偷妈妈冰箱里现有的食材 重点来了 制作过程备料（从冰箱拿出鸡蛋糖和牛奶）到完成只花了二十分钟 为了讲求效率废话不多说 直接开始！！！！！！！！！！ （其实只是懒） http://i.imgur.com/qJT1iJQ.jpg 材料就这样↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 少到爆炸 首先第一步 把50g的砂糖倒入500ml的牛奶里 然後开小火外加搅拌他们， 直到他们融在一起 煮完後就把这锅放在旁边给他凉 ps.所以牛奶没事不要煮滚 http://i.imgur.com/F8Obcb2.jpg http://i.imgur.com/HboaF4J.jpg 再来下一步就是要煮焦糖 把第二份的80g砂糖倒入50ml的水 煮焦糖其实没什麽技巧 就是要不断地左晃右晃均匀的煮 http://i.imgur.com/HAMnqga.jpg http://i.imgur.com/ixz8yn2.jpg 这边有个重点就是： 当糖开始慢慢变成焦糖色的时候 （图2） 千万不要掉以轻心 因为他会在大概10秒内整锅变成焦糖色 这时候就要快关掉火，以免操灰搭 然後还有一个重点（重点超多）： 当关掉火後就要立马倒入40ml的热水 这边要非常无敌小心！！！ 因为水一倒进去後就会疯狂喷溅 然後发出噗滋噗滋的巨响 各位拜托你们一定要做好心理准备 因为本人是第一次煮焦糖 吓得惊慌失措 然後又要拍照 整个无法自己 好啦讲了这麽多 其实这件事的结论就是 我後面的照片都在乱拍（原谅我吓到有点失智） http://i.imgur.com/QznpQV4.jpg （冒着生命危险的一张照片，真心觉得能一边做料理一边拍照的人很厉害） 接下来迅速把焦糖倒入模具中，不然焦糖很容易硬掉 总之要做这道甜点，一定要睡饱有精神之後才能专心制作 http://i.imgur.com/MNA8Mjx.jpg 做到这步就差不多可以卸下心防快乐打蛋去↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/XVnArQK.jpg http://i.imgur.com/a4qFKdz.jpg 把四颗蛋打散打均匀然後过筛2次到牛奶里面 ps.蛋一定要打散打均匀在拿去过筛！！！！不然之後拿去蒸个200次都不会凝固 http://i.imgur.com/XyjTNUu.jpg 接下来加入一杯米杯量的水到电锅里 这边有个小重点～锅盖不要全盖死 要露一个小缝 ps,如果怕蒸气的水滴 滴到布丁破坏形状 可以在布丁上盖一层铝箔纸 蒸好冷却後就可以送进冰箱 大概看个几部连续剧就可以吃罗 大功告成！↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/upj3mwx.jpg 有够好吃的 好了我要去休息了 惊吓过度消耗太多卡路里 --

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