作者mangomilk (65分三明治)
看板baking
标题[问题] 慕斯框不够高
时间Fri Mar 24 17:54:54 2017
请问大家会遇到慕斯框不够高的问题吗？
蛋糕和夹层和topping如果都要到达喜欢的厚度口感，
就会发生模具太矮的困扰，如果把蛋糕烤薄一点，
又觉得吃起来不理想....
有人遇到跟我一样的问题吗？有没有解决的方法啊？
因为想做方形的，也不能用圆形的蛋糕模 >"<
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1F：→ jack11070: 厚纸板出动，包个铝箔就能烤 03/24 17:55
2F：推 newef: 用分离蛋糕模做也可以啊 03/24 18:33
3F：推 anivy88094: 1订做2稍微将慕斯模架高到慕斯馅不会流出的高度 03/24 19:14
4F：→ krej: 围塑胶片 03/24 19:17
5F：推 imruofan: 围塑胶片+1 03/24 21:11
6F：→ imruofan: 脱模跟包装（送人的话）也方便很多 03/24 21:12