废人好生活， 网志好读版：https://goo.gl/tYoisb https://goo.gl/2Z1exX 最近发现蓝带阶级做了草莓抹茶生乳酪 看起来好像很简单 所以决定来挑战一下好了 而且本人非常懒惰 对於不用烤的蛋糕感到非常满意（不用烤等於0失败） 然後因为懒惰的关系所以这次的蛋糕也没有加草莓哈哈哈哈 （超市太远了） https://goo.gl/mdNVDC 顺序从左上到下分别是 消化饼乾→抹茶粉→鲜奶油（动物性）→奶油乳酪→无盐奶油→吉利丁片→砂糖→白巧克 力 食材准备好就开始吧！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://goo.gl/2HWZCt 首先是拿出120g的消化饼乾（约8片） 然後把他们全部打碎（这个步骤可以说是这次我最喜欢的一个） 因为我没有杆面棍所以就拿起铁鎚，然後往死里打 ↓like this https://goo.gl/vbgjHg ↓and this https://goo.gl/On6gB2 等到你打到快认不出那是饼乾还是肉松就差不多可以了 下一步呢就是想办法让60g无盐奶油融化～ 看你要隔水加热还是要拿去微波都可以 ↓ https://goo.gl/krhJBH 说实话隔水加热超麻烦的 做到这一步的时候真的很想躺回去睡觉 https://goo.gl/dMiyto https://goo.gl/rUx2QG 加热完後就可以让他和烂掉的饼乾mix在一起 然後开始无止尽地搅拌他们 https://goo.gl/2R3XvK 完成後就倒入模具然後铺平放冷藏 接着去床上躺个10分钟 紧接着把80g白巧克力也想办法把他弄融化 然後立马加入准备好的80g砂糖 ps.巧克力溶化後就要赶快拌砂糖，不然很容易又硬掉again https://goo.gl/BMncLH https://goo.gl/fsMqSg 搅拌完後接着的下一个步骤也还是搅拌 ↓↓↓↓↓↓ 250g奶油乳酪整块给他丢下去搅 （老张看到左下角那块还问我：那是豆腐吗？） https://goo.gl/Rts4AF https://goo.gl/33McEQ 然後还没结束 还有东西要搅 那就是250g动物性鲜奶油 https://goo.gl/k1nGLE （画面外面已经爆成一团了）↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 等到所有东西都搅完就真的可以去休息个三到五分钟了 因为这段时间要等11g吉利丁片泡软（顺便煮一锅热水60ml） https://goo.gl/zSfb5j 泡吉利丁片的方法就是要用比它多5倍的冰水下去泡 泡的时候不要整叠拿起来就扔到冰水里 要交错放！五分钟後捞起来把水捏乾就完成了 接下来等水烧开後 就把备好的15g抹茶粉丢进去搅拌→紧接着吉利丁也跟着丢下去 https://goo.gl/eO8xbr 等抹茶都拌好後就全部倒入刚刚前面拌了一堆有的没的那锅里面↓ https://goo.gl/yaje6e https://goo.gl/0P2LIL 最後拿去冰 这样就半天过去啦 大功告成啦啦啦！（撒花 接着设一个八个小时後的起床闹钟 准备享用没有草莓的草莓抹茶生乳酪蛋糕 https://goo.gl/6aGg1S 以下是成品照↓↓↓↓↓↓↓↓ https://goo.gl/Q9S3Jy https://goo.gl/YYa2vH https://goo.gl/FfCm6t https://goo.gl/84kgdR 从冷藏拿出来建议五分钟後吃抹茶味更浓 http://i.imgur.com/r5fMVSH.jpg http://i.imgur.com/dcjauMY.jpg ＯＫ 我要去睡了~~掰比 --

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