图文版 http://tinyurl.com/zsvxymj Y妹这个星期在新生搞得晕头转向，好不容易周末到了，在厨房里面做点心。这次参考食谱为Tastemade Japan所提供とろける浓厚抹茶テリーヌ。看了教学影片觉得难度不高，很适合像Y妹这样的初学者。 とろける浓厚抹茶テリーヌ (食谱来源：Tastemade Japan) 食材 抹茶粉 25g 白巧克力 90g x2枚 鲜奶油 200ml 奶油 30g 蛋黄 1个 全蛋 1个 面粉 9克 红豆馅 100g 作法 开小火，在锅里放入200ml鲜奶油，将白巧克力与奶油融化。 放入过筛的面粉、抹茶粉、蛋黄与全蛋下去拌匀。脑烤 在模具铺上烘培纸，底层均匀铺上红豆馅。将面糊倒入模具（Y妹家里没有影片中这样小的模具，决定用杯子蛋糕的模具作为替代）。 烤箱预热150℃，烤30分，冷却。放入冰箱直到固态即可食用。 食用时可加上打发鲜奶油及轻撒抹茶粉（Y妹这步骤省略） http://imgur.com/a/nC8Mx http://imgur.com/a/X2CcE --

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