作者yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧？:)
看板baking
标题[问题] 揉面垫材质选择
时间Wed Mar 1 10:46:17 2017
各位好
最近想要更换揉面垫
平常只会做面团整型杆卷、杆塔皮
冬天做个酥皮这样
目前考虑cuoca揉面垫
蛮多人说材质比较不沾
摩擦力刚好
缺点比较贵
也有人说会滑
另外还有304不锈钢片
其中一端有折角可以扣住桌子边缘
不晓得这样用起来会很滑吗？
大理石也有人推荐
缺点就是比较重...
三款考虑中，可否给我建议呢？
谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.85.162
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1488336380.A.325.html
1F：→ mbmax323: 我是直接买一个不锈钢工作台 03/01 11:15
2F：推 Inory0216: 不锈钢工具台+1，不过没空间的话矽胶揉面垫应该比较方 03/01 11:50
3F：→ Inory0216: 便 03/01 11:50
4F：推 andrew006: 求解答 最近也在考虑应该买不锈钢 大理石 还是cuoca的 03/01 11:57
5F：→ andrew006: ？ 03/01 11:57
6F：推 a3191124: 请问揉面木板有推荐吗 03/02 10:42
7F：→ a3191124: 因为矽胶的都会滑掉 03/02 10:42