作者LinDoff (豆腐仔)
看板baking
标题[问题] 请问营业用粉 ，哪牌适合 ？
时间Sun Feb 26 15:30:48 2017
如题
请问一般营业用面包粉 ，都用哪牌子呢 ？
我目前用水手牌 ，放假兼着弄面包 ，一个原味面包卷55g卖12扣 ，面粉品质需要提高吗
？
面粉还有哪个牌子较推荐吗 ，嘉禾 、洽发 、水手 …？品质和价位上 ，那个CP值较高
呢 ？
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1F：→ amoroe13: 记得吴宝春是用嘉禾？但也有很多店家用骆驼，不过我也 02/27 06:39
2F：→ amoroe13: 看过有人用日清......觉得你自己都小量尝试，看看哪种 02/27 06:39
3F：→ amoroe13: 比较好吃，直接反应在售价上比较实在 02/27 06:40
4F：→ amoroe13: 你举的这几款我个人喜欢洽发 02/27 06:41
5F：→ LinDoff: 了解 ～～ 02/27 07:31
6F：推 yinwenwen: 家里附近传统面包用骆驼，感觉没有什麽面粉香味（？） 02/28 11:29
7F：→ seaman520: 没有面粉香味是制作的关系，骆驼的香味浅见以为比水手 03/07 07:54
8F：→ seaman520: 好点呢 03/07 07:54