作者tong817 (tong)
看板baking
标题[蛋糕] 巧克力布郎尼松饼
时间Tue Feb 14 14:56:05 2017
成品照1:
http://tongblack212.pixnet.net/album/photo/675901326
成品照2:
http://tongblack212.pixnet.net/album/photo/675901329
图文好读版:
http://tongblack212.pixnet.net/blog/post/339703805
【自己动手做】巧克力布朗尼松饼
超级快速和方便的巧克力布朗尼松饼
搭配自己喜欢的鲜奶油、水果、果仁碎、巧克力酱或是冰淇淋都超级棒的
原本认为这款松饼现做现吃最好吃
没想到吃不完的隔天吃,也没有变味道~~很喜欢这个食谱
分享给大家
食谱参考:(有稍微改变)
http://www.dodocook.com/recipe/73764
材料
全蛋 1个、牛奶 125毫升 、融化的无盐奶油g (原食谱25g) 、黑糖20 g(原食谱30g,因
为我想搭配巧克力酱所以减糖)、香草精 1/2小匙(可省略)、中/低筋面粉 95 g、贝
可拉可可粉 20 g、小苏打粉 1/2小匙、盐 1/4小匙
1.将全蛋、牛奶、融化的无盐奶油、红糖和香草精倒到一大锅,拌匀後,筛入面粉、无糖
可可粉、小苏打粉和盐拌匀至无结粒。
2.将平底锅抹一点点油,烧热後,用汤匙舀入面糊,使面糊摊成圆饼状,用小火煎至面糊
冒大泡泡。
3.翻面再续煎1分钟即可。
Ps.可搭配糖粉、新鲜的水果、烤过的果仁碎、巧克力酱、打发的鲜奶油或冰淇淋等一起
吃
口感出奇的松软,巧克力味也很浓郁
我搭配巧克力酱、蓝莓做装饰
用酸甜蓝莓解巧克力的甜腻
好好味~
下午茶来一份吧~~
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