作者kenskyme (kensky)
看板baking
标题[问题] 烫面失败品可以做什麽?
今天烤箱开箱想要做香缇蛋糕卷
因为曾经在坊间的烘焙教室做一次
觉得不难，附的烤盘也可以烤，
只是我没有温度计，当初也没有把食谱拍下来
所以参考了这个食谱
http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2016/01/blog-post_12.html?m=1
（对不起，我不会缩网址）
可是因为我油的部分太热了
牛奶倒进去又忘了分次
就整个被＜油+面粉＞吸收
就算分次放进蛋黄
它也变不了糊了
变成一团
http://i.imgur.com/jgWGUSC.jpg
现在油也有点分离了
请问有办法加什麽东西
可以把它变成可以吃的吗？
求求大家帮我解答，谢谢!!
＞＜
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※ 编辑: kenskyme (101.138.121.26), 01/06/2017 20:44:22
1F：→ seekll: 直接下锅做煎饼看看.. 01/06 21:15
2F：推 sabrina7418: 缩网址是超过一行才需要缩 01/06 21:43
3F：推 stache: 话说我第一次做葱油饼烫面的时候也有点失败不过没这麽夸张 01/06 22:38
4F：→ stache: 再加一点面粉下锅煎看看吧应该不会难吃XD 01/06 22:38
5F：推 Inory0216: 我都...当初不知道造福了多少鸡跟猪 01/06 22:53
6F：推 spiderlily: 做成烫面法的抓饼或葱油饼应该好吃 01/07 00:17
7F：→ kenskyme: 谢谢解答，但是因为觉得油，所以本人加了过多的面粉进去 01/07 17:34
8F：→ kenskyme: ，变太硬了，被打枪了，哈哈 01/07 17:34
9F：→ ug771: 最近也刚好有失败的烫面躺在冷藏，推推~ 01/07 22:31