作者jane060921 (唷齁齁)
看板baking
标题[问题] 手边这些材料有办法做出什麽吗
时间Thu Jan 5 20:11:02 2017
1.问题叙述：
QQ因为巧克力砖 奶油快过期了
想问有没有一次可以使用完这些材料的食谱
巧克力砖 300g 无盐奶油100g
蛋 低筋面粉 糖 泡打粉
手边目前只有这些材料
我这里只有小烤箱(无法条温度的那种)和电锅
我之前只做过简单的饼乾 和布朗尼
是参考网路上的食谱
但目前我找不到巧克力和奶油比例是3:1的
QwQ有推荐的食谱吗
先谢谢烘焙版的大大们了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.136.50.153
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1F：推 nznz: 古典巧克力蛋糕01/05 20:16
2F：→ nznz: 你只有小烤箱01/05 20:16
3F：推 fashsboy: 我也只想的到巧克力蛋糕 但无法调温的小烤箱一般来说空01/05 20:27
4F：→ fashsboy: 间很小， 要找个适合的模子 不然就是烤杯子蛋糕分几次烤01/05 20:28
5F：推 cjy0321: 电锅也可以蒸一个蛋糕01/05 20:34
6F：推 abc0411: 巧克力熔岩蛋糕01/05 20:41
>_<谢谢大家热心的回答
原来如此
那能请较一下这样低筋面粉 糖大概要配几克吗? 我不太会拿捏 感激不尽
※ 编辑: jane060921 (114.136.50.153), 01/05/2017 20:44:45
7F：推 skytolove: 奶油可以先切小块冷冻 不用急着用完01/05 21:58
摁摁 好哦 感谢><
※ 编辑: jane060921 (114.136.50.153), 01/06/2017 01:51:28
我刚刚查了一下 发现有 只有蛋 和巧克力
做成的电锅蛋糕>< 其他的我还再找
看起来好像不难
※ 编辑: jane060921 (114.136.50.153), 01/06/2017 02:04:56
※ 编辑: jane060921 (114.136.50.153), 01/06/2017 02:05:21
8F：→ xSAUCEx: 布朗尼01/06 03:50
9F：→ xSAUCEx: 用电锅可以蒸蒸看01/06 03:51
嗯嗯>< 谢谢
10F：推 pocky33: 布朗尼 用过奶油巧克力1:2到3的 还不错 可以试试看01/07 10:29
那可以请教低筋面粉的比例是多少吗
感恩><
※ 编辑: jane060921 (114.136.50.153), 01/07/2017 15:52:49
11F：→ sammy82525: 热可可 01/29 15:30