作者orech2002 (Raphael)
看板baking
标题[问题] 鸡蛋糕中间是否有熟？
时间Thu Jan 5 10:11:14 2017
1.问题叙述：想请问这鸡蛋糕中间到底是熟的还是没熟。
因为跟以前吃过的鸡蛋糕不一样，
以前吃的鸡蛋糕中间会是类似海绵状蛋糕体，
但这次的却是有点QQ的没有很紮实，
口感像是面粉煎。
所以想请问这样的状态是单纯配方不同而已吗？
2.相关图片：
http://i.imgur.com/L8DoESP.jpg
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1F：推 Inory0216: 配方问题 01/05 10:18
了解哦^^ 谢谢你
※ 编辑: orech2002 (59.124.40.194), 01/05/2017 10:54:03
2F：推 pocky33: 泡打粉或是把面糊打发可以改善 01/05 15:47