作者lpei (tired)
看板baking
标题[问题] 丸久抹茶粉保存问题
时间Thu Jan 5 00:10:04 2017
1.问题叙述/食谱配方：
因最近会大量使用抹茶粉，故直接从日本订购500g包装的丸久小山园抹茶粉，又再次有这
个问题
先前就有发现，丸久的包装袋上说明的保存方式是：开封後将抹茶置於密封容器中，以避
免接触热/空气/湿气/光/其他气味
http://i.imgur.com/l05dmDA.jpg
但香草先生的产品页，介绍的保存方式又特别提到，不要大量倒出後又装回容器中，（如
下）
http://i.imgur.com/XgWP7L9.jpg
请问大家会建议如何保存呢？我现在的想法有：
1. 整包用密封夹密封後，再放到密封盒中（但很占位），每次用再取要的量
2. 拿适中的容器，倒入约1/3-1/4，原包装大力密封，等容器用完再补进去，可避免每次
用那整包一直有外界接触
先谢谢版友给意见了！
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1F：→ Junchoon: 找铝箔积层夹链袋来装吧 两个保存方法并没有矛盾啊 01/05 01:10
2F：→ Junchoon: 香草先生的方法是用多少拿多少 不要倒出太多又放回去 01/05 01:11
3F：→ goodnu2: 想知道丸久开封後可以冷冻保存吗？ 01/05 03:54
4F：→ Inory0216: 我是都用小乐扣装好，丢防潮箱 01/05 04:19