图文好读版：http://arielsyu.pixnet.net/blog/post/338624579 http://i.imgur.com/GtikFwH.jpg 进入12月开始, 到处洋溢着圣诞节的氛围 我家室友L说: 姊~好久没有装饰圣诞树了 似乎听到某种暗示..... 望向我家满满的书柜, 书堆一堆也可以有圣诞树 要不然也可以用锅子堆, 没想到这小女子回到高雄家里真的堆了一颗锅子圣诞树, 因为妈妈要押泡菜, 还真的很顺便 望向冰箱里的材料以及食材柜, 来做作好久好久没做的饼乾顺便试验看看用KA做饼乾的感 觉如何 抹茶饼乾 料: 1. 奶油(室温软化) 75g 2. 糖粉 30g 3. 细砂糖 75g 4. 低筋面粉 185g 5. 抹茶粉 7g 6. 小苏打粉 2g 5. 牛奶 40ml 做法: 1. 预热烤箱至180度 2. 奶油於室温软化後与糖放到搅拌机里打发(颜色变成鹅黄色/淡黄色) 3. 低筋面粉与抹茶粉混合後全部倒到搅拌缸内与做法1混合均匀 4. 加入牛奶与做法2拌匀成团 5. 用擀面棍把面团杆至0.5cm的厚度, 压模押出形状後放置到烤盘纸上 6. 烘烤15分钟即可 http://i.imgur.com/RndfDxe.jpg 组合与装饰: 无标题" 融化巧克力 将冷却的饼乾由大到小用巧克力黏合, 在用巧克力图在糖果黏在 饼乾上即可 喵喵子的碎念... 在气温高的时候制作这款饼乾面团可以用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟稍 稍定型, 不然不好操作. 不过制作圣诞树是冬天的事情... 杆面团的时候可以用两张保鲜膜或者放到大的塑胶袋里杆平,这样一来就不需 要洒面粉防沾之类的工作, 而且也很好清里 压模盛的边角可以再揉成一团回去杆平再押(好大婶的抠门), 这份面团我除 了做了一棵圣诞树之外还做了好多颗小星星 --

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