作者wwweeebb (mango)
看板baking
标题[问题] 请问烤蝴蝶酥怎麽会变这样?
时间Tue Dec 27 21:52:03 2016
1.问题叙述/食谱配方：
请问各位，为什麽我烤出来蝴蝶酥会开开的?一点都不蝴蝶...
2.相关图片(选择性检附)：
http://i.imgur.com/6xMpLpS.jpg
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※ 编辑: wwweeebb (180.176.213.254), 12/27/2016 21:52:56
1F：→ Junchoon: 卷好要松弛半小时再烤比较好 12/27 22:06
ok~
2F：→ Darius: 太紧。 12/28 00:04
嗯，烤之前卷蛮紧的
3F：推 yokoyo13: 有用蛋黄液或全蛋液涂抹折起来的地方吗？ 12/28 09:21
没有耶~~难怪会这样
※ 编辑: wwweeebb (101.15.146.153), 12/28/2016 12:50:44
※ 编辑: wwweeebb (101.15.146.153), 12/28/2016 12:51:29
※ 编辑: wwweeebb (101.15.146.153), 12/28/2016 12:52:07
4F：推 imruofan: 我之前烤也没涂蛋液，就卷完放半小时再烤，让他松弛一下 12/28 14:28
好哦~感谢
5F：→ imruofan: ，不会开 12/28 14:28
※ 编辑: wwweeebb (180.176.213.254), 12/29/2016 19:01:32
6F：推 yokoyo13: 我是有涂蛋液但没等松弛就直接烤了，不同作法但都不会 01/04 00:56
7F：→ yokoyo13: 张开～ 01/04 00:56