作者andrew006 (彤)
看板baking
标题[问题] 磅蛋糕模具选择
时间Mon Dec 26 22:22:54 2016
如题，最近想买磅蛋糕模具，希望产地是日本，但是太多品牌和尺寸，还有不锈钢和不沾
涂层的差别，想请问大家都是用哪些模具呢？想要像外面卖的切片大概都是要多大的模具
呢？
如果用了不沾的模具磅蛋糕会不会爬不起来？
以下有找了两个看起来宽比较像外面卖的大小
(1)霜鸟不锈钢长条蛋糕模24.5*8*6(长*宽*高)
http://i.imgur.com/Ep2pPeK.jpg
(2)贝印不沾长条蛋糕模(中)21.5*8.7*6
http://i.imgur.com/xqnd4Np.jpg
(大)25.7*9.1*6.2
http://i.imgur.com/RsIyYQo.jpg
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1F：→ cityfear: 各家也没有统一大小吧，挑自己喜欢的就好了12/26 22:28
2F：推 bnbouz: 都可以吧12/26 22:39
3F：推 choclations: 磅蛋糕不需要爬吧 它不是戚风12/26 22:53
4F：→ choclations: 我是用不沾的，烤完很好脱模12/26 22:53
5F：→ choclations: 脱完模超美12/26 22:54
嗯嗯 谢谢 ，我就想说用泡打粉或是奶油霜的打发应该不需要爬
6F：推 banlin: 磅蛋糕可用不沾12/27 02:56
7F：→ hsiao28: 1那种边角很难洗乾净，後来我都买圆弧边的12/27 14:18
我都没想过洗的问题耶，谢谢H大
※ 编辑: andrew006 (61.216.1.85), 12/29/2016 12:31:06
8F：推 Inory0216: 我都直接铺纸，完全不用考虑沾粘跟清洗问题 12/29 15:15
9F：→ showmeihuang: 角角超难洗~~ 12/29 20:03
10F：→ andrew006: 後来买了2 真的很好脱模，虽然圆弧的角角稍微难洗 01/07 13:18