Blue Monday 的前一天当然要做甜点， 告慰逝去的美好周末～ 上周收到了来自日本浅井商店十周年的玛德莲模，今天就用它来做吧！ http://i.imgur.com/PaRabWM.jpg http://i.imgur.com/hUTSkob.jpg 材料（可作16颗）： 1.低筋面粉90g 过筛後加一匙无铝泡打粉以及一匙盐 2. 砂糖60g 蜂蜜20g 全蛋两颗 打散拌匀 3. 奶油小火熬煮到咖啡色放凉 4. 红茶茶叶捣成末 步骤： 1.材料2加入材料1 搅拌均匀到无粉状残留 2.材料3分三次拌入面糊後搅拌均匀加入材料4 3.烤模上油扑粉，倒入面糊8分满 http://i.imgur.com/wq5LRig.jpg 4. 200度烤8min, 打开烤箱散热， 此时会看到半成品的凸肚子（成就感～） http://i.imgur.com/c6c5THl.jpg 5. 关烤门续烤2min 出炉 http://i.imgur.com/8Q57vyD.jpg 不得不称赞日本烤模，真的很好脱模， 後来又试了一次，但不上油，不扑粉，一样轻松 脱模！ 看来除了千代田之外有别的好选择了！ --

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