自己在家试着做白酱 应该是20g奶油＋20g面粉＋200g牛奶 边看边做不小心眼拙看成200g奶油 都融了.......只好又加200g面粉 哈哈 结果做了一大碗的浓缩白酱 总共400g（想说牛奶要用的时候再加所以半成品400g）,结果做焗烤只用了40g白酱半成品 想说白酱这麽多怎麽办啊 想说蛋糕里面也要加面粉跟奶油,不知道直接拿白酱替代可不可以 但网路上都没有相关资讯 只好自己抓比例了 用了4颗蛋,白酱半成品100g（再加热水20g溶化他）,面粉再加20g 居然！居然！居然真的做出好吃的蛋糕咧 奶香味这样也很浓耶 觉得跟我一样有白酱太多的困扰的话也可以试试看喔！ http://imgur.com/fUM7Po1 http://imgur.com/PGRs3pK --

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