作者chiuyufen (啊)
看板baking
标题[面包] 橄榄型餐包的形状
时间Tue Dec 6 23:28:58 2016
餐包的形状一直做不好>"<
今天试做了32个 整形大概花了35分钟
这样不知道算快还是慢? 很怕考试抽到然後做不完QQ
考完之後我挑了几个形状比较奇怪的
如图:
http://imgur.com/a/YbGWx
高达三分之一.....
不知道这样考试的话 可以接受吗QQ
整形完的当下自己觉得形状都还ok
发酵完烤完就长成奇怪的形状了
有点不知该如何修正>"<
(会再持续练习QQ)
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1F：→ attack0214: 标题错误~这是发食谱的标题 12/07 20:19
2F：推 Darius: 这速度很慢，施力不均，中央最後再内折一回 12/07 23:04