作者joujason (九怪官)
看板baking
标题Re: [问题] 拿掉奶粉,用牛奶代替水的比例
时间Tue Nov 29 20:17:38 2016
牛奶=奶粉比例1+水比例9
所以,简单的方法就是,
配方算出来,
如果奶粉12克,
就是牛奶加120克(*10)
再减少108克的水(*9)
验算就是把配方原来的奶粉跟水加起来的重量,
等於牛奶跟实际加入的水加起来的重量
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