作者yokomo (凤宝妈)
看板baking
标题塔皮失败了求解
时间Mon Nov 21 11:12:54 2016
请问各位 我今天烤的甜塔皮上有放重石
http://i.imgur.com/70zcr2A.jpg
结果冷却後拿起石头发现了悲剧
难过死了
有没有人知道发生了什麽事
谢谢
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1F：→ ruby40861: 板主代修标题，下次请自行注意要选分类谢谢 11/21 11:14
2F：推 yuyuh1986: 密集恐惧症要发作了... 11/21 11:15
3F：→ ruby40861: 但有点可爱耶xddddd 11/21 11:16
4F：推 janisyu: 你有垫烘焙纸吗？该不会是把重石直接放在塔皮上吧 11/21 11:22
5F：推 cryy: 填馅进去就看不到了啊不用难过其实 11/21 11:25
6F：→ yokomo: 感谢版主。 J大 我真的是直接放重石 不知道要垫烘焙纸 第 11/21 11:26
7F：→ yokomo: 一次做塔完全0知识 11/21 11:26
8F：推 antiknocking: 有点可爱耶XD 放张烘培纸再放重石吧 11/21 11:53
9F：推 candicejin: 其实很可爱耶 11/21 12:07
10F：推 spiderlily: 我也做过这种事，不过是用黄豆，哈哈哈 11/21 12:08
11F：→ fashsboy: 我觉得塔皮的底可以在捏薄一点 11/21 12:43
12F：推 k12151215: ........未看先猜没铺烘焙纸 11/21 13:39
13F：推 meisterhaft: 看了图片 不太舒服XDDDD 密集恐惧症者慎入 11/21 13:51
14F：推 zxchlily: 有点可爱XD 11/21 14:39
15F：→ Gitangan: 好酷喔 11/21 14:57
16F：推 quiy: 直接填馅也没差吧XD切开有凹凸的断面也很特别啊 11/21 15:15
17F：推 yao0529: 好可怕啊啊啊啊啊！ 11/21 15:32
18F：推 sks22330: 好像莲藕好可爱 11/21 15:54
19F：→ sks22330: 不是 是莲蓬 11/21 15:54
20F：推 girlonfire: 好恺也好可怕...... 11/21 16:41
21F：→ girlonfire: 可爱 11/21 16:41
22F：→ t11223342002: 好像气泡袋，想捏 11/21 18:08
23F：→ BiZi: 塔皮有点太厚了 而且感觉松弛不够 所以缩蛮多的 11/21 18:08
24F：→ eason812: 可以转到笨板吗？哈 11/21 20:18
25F：推 typapa: 点开来大笑XDDDD 11/21 21:20
26F：→ Inory0216: 蛮可爱的塔皮XD话说压塔皮用1块钱效果比重石还好，而 11/21 22:32
27F：→ Inory0216: 且更便宜(邮局换新的) 11/21 22:32
28F：推 bysider: 重石放的好有秩序^_^ 11/21 23:18
29F：推 polb: 我以前也干过这种事 11/21 23:24
30F：→ neveneve: 重石排列很久吧，好整齐 （其实垫纸後洒上去就好，不 11/21 23:26
31F：→ neveneve: 用一颗颗摆） 11/21 23:26
32F：推 ug771: 请问如果是小塔皮的话，还会压重石吗 11/21 23:32
33F：推 banlin: 都要压重石喔 11/22 00:37
34F：推 hangten777: 其实不压也可以 但有诀窍(?) 11/22 03:07
35F：→ hangten777: 事实上外面卖塔大量在烤塔皮 谁有空慢慢一个一个压XD 11/22 03:07
36F：推 nznz: 有什麽诀窍啊，觉得买重石好贵 11/22 15:05
37F：推 r210442: 不压也没关系 诀窍是烤之前一定要戳洞 然後冰硬半小时 11/22 18:03
38F：→ r210442: 或是更久 重点就是先彻底冰硬再入炉 11/22 18:03
39F：→ r210442: 不过买包绿豆红豆来压也很便宜啊 11/22 18:04
40F：→ r210442: 我买了一包绿豆专门压塔皮 反覆使用超划算 11/22 18:04
41F：推 nznz: 谢谢楼上，原来绿豆可反覆使用，下次来用好了。 11/22 23:05
42F：推 juju6326: 我觉得绿豆太轻了，喜欢红豆 11/23 15:36
43F：推 DrWm: 没扑纸...哈哈好可爱 11/24 15:34
44F：推 wantfly1718: 原po好可爱 我也是用黄豆～ 12/01 01:39