作者lala12 (lala)
看板baking
标题[问题] 千层蛋糕的内馅要用什麽
时间Sat Nov 12 10:43:53 2016
大家好~
小妹昨天第二次尝试千层蛋糕
用的是慢食曼语的配方~还蛮成功的
之前第一次是用自制卡士达内馅
这次是用鲜奶油打发当内馅
可是两次吃起来感觉都不太融合的感觉，也不够香
内馅太少就太乾 太多吃起来又很腻
请问有没有推荐的内馅食谱或建议呢
因为星巴克的吃起来就不会有这些问题 哈哈
还是有人知道星巴克的配方吗？
主要是想要香一点然後不要那麽腻口
感谢大家
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1F：推 lanserout: 可以卡士达+打发鲜奶油分次拌匀，就解决了 11/12 11:21
2F：→ imruofan: 卡士达+鲜奶油，或者鲜奶油加一点点威士忌去打 11/12 11:59
3F：→ imruofan: 鲜奶油拌入一些果酱也可以解腻 11/12 12:00
4F：推 MogiLin: 试过鲜奶油加一点奶酒，但我觉得要不腻就乾煎面皮不要加 11/12 17:22
5F：→ MogiLin: 奶油就超清爽 11/12 17:22
6F：推 tzuchen: 上次做是卡士达+打发鲜奶油+自己熬的果酱，很好吃！ 11/12 18:37
7F：推 janet0305: 我还满爱动鲜六成发+creamcheese的组合xD 11/13 23:45
8F：推 unfair: 两个都要喔！这样才好吃 11/14 00:53