作者lazzier (Ray)
看板baking
标题[问题] 玛德莲模
时间Sat Oct 22 22:17:43 2016
最近打算买玛德莲模来做
看了很多种 大致上有
1.一般烤模 需要刷奶油+面粉
2.不沾模 不需要刷油
3.矽利康模 轻巧便利
不知道大家推荐哪种呢?
我是蛮想试看看矽利康模的 超方便阿
但是听说导热没有一般刷奶油+面粉的好
吃起来口感会稍微差一些(虽然我大概吃不出来....
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1F：推 stoneruler: 口感较差是真的 10/22 22:35
2F：推 talesr: 矽利康模不易上色 不会表面赤赤的 10/22 22:37
3F：推 kubturub: 我是用矽胶模，觉得不沾又不用担心涂层很方便 10/22 22:38
4F：推 andrew006: 但我觉得矽胶模不太好洗，不像有涂层的一下就洗掉 10/23 00:33
5F：推 j1989317: 之前有想买矽胶模，但高温还是怕怕的，真的耐高温吗? 10/23 00:46
6F：→ Junchoon: 矽胶模不要空烧，200度以下的温度没啥问题... 10/23 23:51